사양벌꿀이란? 벌꿀의 종류 간단하게 정리

 

 

저는 꿀을 좋아합니다.

음식에 생으로 곁들이고

요리할 때에도 설탕 대신

많이 사용하는 편인데요.

 

문득 벌꿀이 떨어져서

새로 사러 마트에 갔더니

종류가 굉장히 많더군요.

 

여러 제품을 비교하던 중

제가 쓰고 있던 사양벌꿀이

하나의 브랜드명이 아니라

벌꿀의 종류였다는 걸

이제야 알게 되었습니다.

 

그래서 오늘은 사양벌꿀과

벌꿀의 종류에 대해서

간단히 정리해보겠습니다.

 

#사양벌꿀이란? 벌꿀의 종류 간단하게 정리

먼저 사양벌꿀이란,

양봉하는 사람들이

벌꿀들에게 설탕을

먹이로 줌으로써

생산되는 벌꿀입니다.

 

원래는 꽃이나 나무 등

식물에서 얻잖아요?

 

하지만 벌꿀들이

원활하게 먹이 수급을

할 수 없는 환경일 땐

양봉업자들이 의도적으로

벌꿀을 생산할 수 있도록

설탕을 준다고 합니다.

 

다시 말해 사양벌꿀은

인간이 과정에 개입해(?)

생산해내는 것이죠.

 

사양벌꿀은 설탕 베이스라

상대적으로 더 달달하고

함량된 영양성분이 비교적

천연벌꿀보단 낮은데요.

 

미미한 차이이긴 하지만,

저처럼 매일같이 생으로,

혹은 곁들여서 먹는다면

아무래도 신경을 안 쓸래야

안 쓸 수 없는 것 같습니다.

 

 

그렇다면 벌꿀의 종류는

어떤 것들이 있을까요?

 

사양벌꿀이 아닌

천연벌꿀의 종류는

벌꿀이 꿀을 채취한

꽃의 종류에 따라

달라지게 되는데요.

 

일반적으로 우리가

일상에서 많이 접하는 건

아카시아꿀과 밤꿀,

그리고 잡화꿀이 있습니다.

 

잡화꿀은 특정 꽃이 아닌

여러 꽃에서 채취하여

만들어진 벌꿀로서,

 

잡탕이라고 품질이

떨어질 것 같다는

인식이 깔려있지만

실제로 먹어본 결과

그렇게까지 큰 차이는

체감할 수 없었습니다.

 

따라서 직접 먹어보고

자기 입맛에 어울리는

꿀을 선택하시는 것이

가장 좋다고 생각됩니다.

 

개인적으로 저에게는

아카시아꿀이 가장

잘 맞더라구요.